科学:绝望的时代迫使农业兴起

时间:2017-08-21 03:32:02166网络整理admin

SARAH BUNNEY第一批农民可能更不愿意放弃狩猎,聚集和安置在土地上,而不是任何人怀疑一位英国研究人员说,在中东,猎人和采集者只有在艰难时期强迫他们集中收集野生小麦和大麦种子并将其加工成食物时才成为农民伦敦大学学院的Katherine Wright研究了地中海黎凡特地区史前遗址加工谷物的磨石和其他工具,现在被黎巴嫩,叙利亚和以色列占领她说加工野生谷物使它们食用是一项艰苦的工作,除非他们绝望,否则没有人会这样做赖特的结论与人们如何从收集野生植物到培育它们的过渡方式的通常想法不一致大多数研究人员认为,在更新世时期的最后几年,在2万至1万年前,前期农民在充足的花园中觅食一些人声称,在地中海东部,野生谷物丰富且易于加工,是主食之一赖特质疑这个想法她认为种植谷物很难,如果有选择,人们就不会接受它根据赖特的说法,野生谷物可能不是地中海东部晚更新世觅食者的有吸引力的植物性食物,除非在常规食物供不应求或无法获得的寒冷干燥时期(American Antiquity,vol 59,p 238) 赖特说,在这种情况下,野生谷物丰富,剩余谷物可以储存更长时间,这可能会“超过加工成本的考虑”一个显着寒冷干燥的时期发生在11 500到10 500年之间,那时人们正处于改变农业生活方式的门槛紧接着,在耶利哥,Tel Aswad和地中海东部的其他地方出现了种植的小麦和大麦这是考古学家称之为前陶器新石器时代的'A',或PPNA,10 500年至大约9300年前农业的触发器是史前研究中争论最多的话题之一但是所有的考古学家都认为,在人们开始在村庄定居并且人口开始增加之后,农业才会出现据认为,这些发展始于东地中海地区的纳图菲文化,大约在12,800年前开始根据Wright的说法,在Natufian早期的地点发现了更多的加工植物工具 - 特别是迫击炮和杵 - 而不是早期的工具赖特认为,从早期的纳图菲文化时期开始,到12 800年至11 500年前,人们在寻找食物的地区萎缩随着人口的增加,他们不得不为更大的社会群体和更长的时间处理更多的食物因此,赖特猜测,他们不得不开发谷物等食物,这些食物在其定居点附近大量生长,但需要比其他植物更多的加工到Natufian晚期文化(11 500至10 500年前)时,磨削板或者查询和手工石的数量越来越多,PPNA的加工工具明显增加,这表明将去壳的谷物磨成碎粒或面粉到现在为止,人们已经学会了种植谷物,并且知道储存种子以便通过干旱看到它们的优势 Wright说,虽然这种加工改进是劳动密集型的,